108生活攻略

contentAndroid浙江

楼主

“长得跟黄花菜一样”!夫妻俩双双中毒,千万别乱摘!

路边的野花不要采,入口的食物要当心!


“长得跟黄花菜一样,没想到这么毒!” 5 月 29 日晚,浙江一对夫妻就因为误采误食了公园里的一种花,被紧急送医。


患者带来的“黄花菜”


公园里的“黄花菜”采回来煮粉干

夫妻俩双双被撂翻


今年 42 岁的李女士白天空闲时候喜欢到公园健身消遣。最近,家附近花园绿地里开的橙黄色花惹得李女士格外眼馋,“这不就是我们常吃的黄花菜?!”她将黄花揪下,带回家里打算煮汤和拌凉菜。准备晚饭时,因为家里还剩有粉干,她就将新摘的“黄花菜”和粉干一起煮,和老公享用了一顿“时鲜”。


晚饭后,夫妻俩开始上吐下泻,几十趟厕所跑下来,虚弱到只能躺在床上抱着脸盆呕吐。随着病情不断加重,二人更是头晕目眩、狂吐不止,每隔几分钟就排泄出水样粪便,他们立即拨打了120急救电话。


李女士的老公怀疑和吃的“黄花菜”有关,还揣了一簇样本带来医院。“好在患者带来了标本,吃的应该是大花萱草,包括他们出现腹泻等症状,这些都是秋水仙碱中毒的表现。”医院对夫妇二人进行了抢救。


经过大量补液、维持体内电解质、内环境平衡及其他对症支持治疗,夫妻俩情况好转、转危为安。


医生介绍,大花萱草等观赏用萱草中的秋水仙碱含量很高,即使经过高温的处理,含量依旧不会减少。秋水仙碱本身无毒,进入人体后代谢为有极强毒性的二秋水仙碱,对消化道产生刺激作用,出现恶心呕吐、腹痛腹泻等胃肠道症状,严重的会出现血尿、便血,此外还可以抑制骨髓造血功能、麻痹神经和平滑肌,甚至可麻痹呼吸中枢导致死亡。严重的患者甚至需要血液净化治疗。


不仅如此,公园绿化带里的萱草也因工人会定期进行喷药除虫、施肥,表面有可能附着其他有害物质,根本不适合食用。


萱草是萱草属植物的统称,在自然界中有非常多个品种。黄花菜是萱草花的一种,大花萱草也是其中的一种,两种植物虽然是“近亲”但却不相同。


大花萱草因为秋水仙碱含量高,完全不适宜食用。黄花菜“食干不食鲜”,因为其中也含有少量秋水仙碱,经加工晒干后毒性降低,更适宜食用。而要吃鲜黄花菜,必须反复浸泡和焯水,即便如此也有中毒的风险。


既往资料显示,成年人如果一次食用 100 克以上的鲜黄花菜(含有 0.1 毫克~ 0.2 毫克的秋水仙碱),就能引发中毒症状,一次性食用 7 毫克~ 65 毫克的秋水仙碱就可能致命。


医生强调,因为秋水仙碱中毒没有特效解毒剂,误食中毒者应第一时间漱口、催吐,并立即送医,以便减轻毒性反应。


此外,因为普通人很难分辨各类萱草,大家不要随意在野外采挖萱草食用,以免发生误食!


来源:广东民生DV现场

搜索【找工作】获取面试方法及简历制作方法助你更快找到工作

搜索【癌症科普】获取癌症相关预防知识

搜索【近期高发】获取近期高发疾病、安全科普

搜索【健康养生】获取最新健康知识,养成好习惯


浏览量:14377 [删除]
24 分享到
可能感兴趣
版块热帖
    分享
    评论